МЪФИНИ  С   ПЛЪНКА !

     Здравейте  , от много време не съм публикувала нови рецепти , но просто нямах възможност за това . Днес ,ще  Ви представя една рецепта за мъфини - дозата е двойна ,при мен излязоха 24 броя , ако са ви много просто намалете дозата на половина  . 

НЕОБХОДИМИ  ПРОДУКТИ : 

•  6 бр. яйца 
• 1ч.ч захар
• 1/4 ч.ч олио 
• 1/2 кофичка кисело мляко 
• 1бр. бакпулвер
• кората на един лимон
• ванилова захар
• сока на половин лимон 
• 2 ч. ч. брашно с връх

       Плънка по - желание  :

• с каквото разполагате в момента сладко - ягоди, вишни, череши , праскови, боровинки  /аз използвах от череши /
• шоколад
• орехи ,бадеми  ,лешници 
• локум

      Украса :

•       Сладкарска сметана -течна  + Цветни бои за храна и много въображение .

ПРИГОТВЯНЕ : 

  

Яйцата  разбиваме със захарта докато  се разтопи , добавяме олиото , киселото мляко  разбъркваме сместа , изсипваме пакетчето с бакпулвера  , ваниловата захар. Разбиваме с миксера и  добавяме лимоновия сок , кората на лимона  настъргана на ренде, накрая  добавяме и пресятото брашно , разбиваме до хомогенна смес и започваме да пълним кошничките за мъфините . Аз освен хартиени форми ползвам и специални тавички за мъфини , намазвам с олио тавичката  за мъфини , /като тази която съм показала  / слагам хартиените форми и наливам  сместа на дъното . Добавям плънка по- избор и допълвам  кошничките , като оставам по-малко от един пръст разстояние   между кошничката и сместа, защото те ще се надуят . 

  

Тавичка за мъфини + хартиени кошнички 

                                                         

Печем в предварително загрята фурна на 180-200 градуса - около 20-25 мин .

Отгоре украсих с разбита сметана , оцветена с бои за храна !

Надявам се да ви хареса рецептата и да я изпробвате !

Пролетни мъфини с плънка по-желание !