Хляб с маслини

Хляб с маслини , сирене и зелена чушка

Тестото взех от маймунския хляб , които може да намерите тук .

Продукти : 

За тестото

2 яйца
1/2 кубче мая
3 с.л. пр. мляко + малко вода за разтварянето на маята
2 с.л. оцет
2 ч.л. сол
1 ч.л. захар
6 с.л. олио
400 гр. кисело мляко

Брашно колкото поеме /при мен беше около 700 гр./

Разтваряме маята с захарта, малко от солта , оцета и млякото с водата /хладки/ , прибавих и 2 с.л. брашно . оставих маята леко да шупне за 15 мин. и замесих тестото с останалите продукти. Тестото става меко. Оставих го да втаса за около час и 30 минути .

 След което премесих тестото с малко брашно и разделих на две части . 

За плънка използвах нарязани маслини , сирене , босилек  и люта чушка ,  с тях омесих тестото , гледате плънката да остане вътре в тестото . Намазваме   формите  за хлябовете  с мазнина и слагаме  тестото отгоре  нареждаме парченца  домати ,  зелена чушка и цели маслини .  Печем на загрята фурна 190- 200 гр.