Лесен сладкиш с череши/ вишни...

 

Рецептата за този прекрасен и ужасно вкусен сладкиш  намерих ето тук .
А сега ще споделя моят експеримент със  сладкиша...
Тъй като бях в периода на черешите , а вишните все още не бяха готови , реших да го направя с череши ... 
По рецептата  от горния линк ми се стори малко като количество , а в моето семейство сладко не  отказваме. За това реших да удвоя обема  на сладкиша  и ето какво се получи ...








Ето и моята рецепта :

2 ч.ч. брашно
1 1/5 ч.ч. захар
6 яйца
1 ч.ч. олио
1 ч.л. бакпулвер
1 ч.л. ванилия
350 г череши /вишни/ ,ако обичате повече плодове  може да добавите още ,аз с толкова разполагах ... 

Яйцата се разбиват със захарта , докато тя се разтвори напълно. Към яйчената смес се прибавят олиото , пресятото с бакпулвера  и ванилията  брашно и всичко се разбива с миксер до получаването на гладка и гъста смес за кекс. Тя се изсипва в намаслена и посипана с брашно тавичка и се заглажда с лъжица. Върху нея се подреждат почистени от костилките пресни череши/ вишни / или при липса на свежи плодове, може да се сложат цели вишни от буркан сладко.

Десертът се поставя в предварително загрята на 180 градуса фурна и се пече до готовност. Поднася се охладен и по желание поръсен с пудра захар.